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田螺炆老鸭的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:48:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做田螺炆老鸭的材料,教您田螺炆老鸭的做法,田螺炆老鸭怎么做,如何做,看了做田螺炆老鸭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

田螺炆老鸭的制作材料：

主料：老鸭,田螺肉,姜,豆酱,生粉,水,盐,鸡精。

1、先将田螺肉洗干净，去掉残留的沙，老鸭斩件待用；

2、将豆酱和姜放进锅里爆香，然后倒入田螺、老鸭爆炒至干水；

3、加入生粉、水、盐、鸡精，约40分钟后，收汁后（汁酱刚刚炆干）便可捞起。