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海鮮粥的做法

分类：港台菜时间：2011-07-26 11:42:37

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做海鮮粥的材料,教您海鮮粥的做法,海鮮粥怎么做,如何做,看了做海鮮粥的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

海鮮粥的制作材料：

主料：白飯 1碗大骨 1/2斤干貝 1/2兩蝦仁 4兩花枝數片青蚵 4兩芹菜末少許薑少許蛋 2個鹽少許胡椒粉 1小匙香油少許

(1)將大骨加4杯水熬成高湯，倒入白飯及干貝以小火熬30分鐘，成濃稠粥狀。

(2)濃粥煮好之後，再加蝦仁、花枝或青蚵等海鮮料煮開，以調味料調味即可起鍋。

(3)食用時再撒點香油與芹菜末。

(4)配料可依個人喜好，加油條、皮蛋與絞肉等，做成皮蛋瘦肉粥等。