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冬菇豆腐的做法

分类：港台菜时间：2011-07-26 11:41:31

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬菇豆腐的材料,教您冬菇豆腐的做法,冬菇豆腐怎么做,如何做,看了做冬菇豆腐的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

冬菇豆腐的制作材料：

主料：南豆腐200克　水發冬菇75克青豆100克

豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治淨。豆腐下6成熱油中，煎至兩面金黃，加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。鍋留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、鹽、鮮湯、入味后勾芡淋少許香油，放到豆腐中央即成。