天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 川菜 > 板栗红烧肉做法_板栗红烧肉怎么做

板栗红烧肉的做法

分类：川菜时间：2011-06-06 18:25:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做板栗红烧肉的材料,教您板栗红烧肉的做法,板栗红烧肉怎么做,如何做,看了做板栗红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

板栗红烧肉的制作材料：

主料：带皮五花肉750克,板栗300克
辅料：湿淀粉25克,葱姜少量
调料：精盐,味精,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤

(1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.

(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,味精,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.

(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可.