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茄汤焗香鸡的做法

分类：川菜时间：2011-06-06 18:25:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做茄汤焗香鸡的材料,教您茄汤焗香鸡的做法,茄汤焗香鸡怎么做,如何做,看了做茄汤焗香鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

茄汤焗香鸡的制作材料：

主料： 鸡1只,洋葱2个,蒜2瓣,西芹1棵,番茄汤1罐,橄榄油1/3杯。
辅料： 配料：香草1/2茶匙,香叶2片,白酒1/3杯。

1、鸡洗净，切大件。

2、烧滚油，放入鸡件炸至金黄色，取出鸡件，爆香洋葱2分钟，加蒜茸再爆2分钟，放回鸡件，加入番茄汤及配料，拌匀，盖好。

3、将（2）放焗炉内，以180度焗5/4—3/2小时即成。