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红油茭白的做法

分类：川菜时间：2011-06-06 10:56:19

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做红油茭白的材料,教您红油茭白的做法,红油茭白怎么做,如何做,看了做红油茭白的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

红油茭白的制作材料：

主料：净茭白400克,花生油50克,番茄沙司100克,白糖50克,白醋1克,精盐1克。

色鲜红，味甜微酸。

1.茭白切成滚刀块，洗净待用。

2.将炒锅放火上，倒入花生油25克，温热时，放入番茄沙司炒香，翻红色时倒入茭白块。白糖、精盐、清水、焖烧2分钟，淋上白醋和余油，翻锅装盘即成。