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麻辣豆腐2的做法

分类：川菜时间：2011-06-01 18:58:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣豆腐2的材料,教您麻辣豆腐2的做法,麻辣豆腐2怎么做,如何做,看了做麻辣豆腐2的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜

麻辣豆腐2的制作材料：

主料：嫩豆腐2块,猪绞肉50克
辅料：葱末1大匙,姜末1小匙,蒜末1大匙,辣豆瓣酱2大匙,胡椒粉少许,糖1茶匙,味精0.5茶匙,酱油1大匙

1、豆腐切小方块丁。

2、起油锅，锅中放油3大匙，待油热，炒熟绞肉取出。

3、用锅中余油爆香蒜末及豆瓣酱后，加入2碗半的水及豆腐、肉末、酱油，大火煮滚改小火煮约10分钟，洒上胡椒粉拌匀，以糖、味精调味，再用湿淀粉勾芡，洒上葱花即可。