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凉拌肉皮丝的做法

分类：川菜时间：2011-06-01 13:08:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做凉拌肉皮丝的材料,教您凉拌肉皮丝的做法,凉拌肉皮丝怎么做,如何做,看了做凉拌肉皮丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜便秘食谱滋阴食谱
口味：微辣 工艺：拌

凉拌肉皮丝的制作材料：

主料：猪肉皮250克
调料：辣椒油15克,酱油8克,白砂糖10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,味精3克,香油8克

1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；
2. 大蒜切细末；
3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。