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麻辣三丝的做法

分类：川菜时间：2011-05-26 14:22:14

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣三丝的材料,教您麻辣三丝的做法,麻辣三丝怎么做,如何做,看了做麻辣三丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜私家菜青少年食谱健脾开胃食谱
口味：麻辣味 工艺：拌

麻辣三丝的制作材料：

主料：猪肉(瘦)150克,春笋150克,莴笋150克
调料：辣椒油5克,花椒粉2克,酱油5克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

1. 将春笋在沸水锅中氽一下，捞起晾凉；
2. 瘦猪肉洗净蒸熟；
3. 莴笋、春笋分别切成丝；
4. 莴笋丝与精盐拌匀、码味、沥干水分；
5. 把*酱油、精盐、白糖、味精、花椒粉、辣椒油、香油调匀成味汁，与三种丝拌匀、盛盘即成。