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麻辣白菜卷的做法

分类：川菜时间：2011-05-26 14:22:01

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣白菜卷的材料,教您麻辣白菜卷的做法,麻辣白菜卷怎么做,如何做,看了做麻辣白菜卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜学龄期儿童食谱减肥菜谱防癌抗癌食谱
口味：麻辣味 工艺：炒

麻辣白菜卷的制作材料：

主料：圆白菜500克
辅料：辣椒(红,尖,干)50克
调料：盐5克,味精3克,花椒10克,花生油15克

1. 把*圆白菜叶一片一片从根部整个掰下，洗净控干水分；
2. 干红辣椒洗净切成小节备用；
3. 将花生油烧热，将红辣椒、花椒一同下锅，炸出香味后，把*圆白菜下锅煸炒，将味精，精盐放入稍炒；
4. 待菜叶稍软，倒在碟中，晾凉，用手将菜叶卷成笔杆形，切成小节，码放在碟上即可。