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鲜枣烧肉的做法

分类:川菜   时间:2011-05-20 12:52:06
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲜枣烧肉的材料,教您鲜枣烧肉的做法,鲜枣烧肉怎么做,如何做,看了做鲜枣烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:川菜 补血食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味:甜味      工艺:

鲜枣烧肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)500克
辅料:枣(干)100克
调料:花生油50克,酱油50克,盐2克,料酒15克,大葱25克,姜25克,白砂糖25克

鲜枣烧肉的特色:

色泽红润、软糯、鲜枣香脆爽口。

教您鲜枣烧肉怎么做,如何做鲜枣烧肉才好吃

1. 把*带皮的五花肉刮净毛洗洁,切成5厘米见方的块;
2. 鲜枣、葱姜摘洗干净, 葱切段姜拍松;
3.  把*切好的猪内用开水氽烫去腥味,捞出控去水;
4. 锅置火上放油烧热投入葱姜、猪肉煸炒再放白糖同炒;
5. 烹入料酒、酱油、精盐、清水烧开后撇去浮沫;
6. 移至微火上烧约1小时20分钟至熟,待汁收浓放鲜枣再烧2分钟即可出锅装盘食用。

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