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蒜苗炒肉的做法

分类：川菜时间：2011-05-16 18:34:05

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做蒜苗炒肉的材料,教您蒜苗炒肉的做法,蒜苗炒肉怎么做,如何做,看了做蒜苗炒肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：川菜家常菜谱私家菜
工艺：炒

蒜苗炒肉的制作材料：

主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。

脆嫩鲜香、家常肉味。

制法：

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、先把*肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。