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猪肚的食用价值 猪肚的营养价值及做法
分类:饮食养生 时间:2017-09-18 13:45:46
导读(www.haoshilao.Net): 对于猪肚大家应该都不陌生了,猪肚是很美味的一道食材,除此以外猪肚对于人体的的一些不适应的症状也是有很多的功效的,不仅如此猪肚还能够烹调出各种美食。那么对于猪肚大家究竟了解多
猪肚的做法
胡椒猪肚汤
简介
北方人很少做胡椒猪肚汤,记得第一次到茶餐厅喝这道汤就爱上了它,极其喜欢,后来自己也学会做了(LG教的,他是广东人),可能不是很正宗,但在我看来,只要是美味的就是正宗的,没有特定的味道,更何况同样的食材,不同的人做出来味道是完全不一样的!美味至上!
食材
主料
猪肚1个。
辅料
油,适量。盐,适量。胡椒粉,适量。香菜,适量。姜,适量。葱花,适量。
步骤
1.猪肚用清水冲洗后,加入粗盐继续搓洗至不黏糊。
2.姜切片,香菜切碎备用。
3.开水锅放入几片姜,放入猪肚烫至猪肚变硬(比较好切条),大概3分钟。
4.猪肚捞出用冷水冲水干净后切成均匀的条状。
5.起油锅,加适量油。
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