苦瓜的做法 苦瓜虽苦却养生

　　苦瓜是我们日常生活当中经常见到的一种蔬菜，虽然它的味道比较苦，但是却可以吃出不一样的感觉来。那么，你们知道苦瓜的做法有哪些吗?苦瓜的营养价值有什么吗?下面就让小编带着大家一起来看看苦瓜的食用方法吧。

　　目录

　　1、

　　苦瓜怎么吃

　　苦瓜炒猪肝的做法

　　1.将苦瓜洗净，去瓤，放入精盐腌渍5分钟，以去苦味，冲净切块。

　　2.将猪肝洗净，切成薄片，加料酒、精盐腌渍10分钟，再用开水焯一下，捞出沥干。

　　3.将炒锅置于火上，加入花生油，待油烧热后，投入大蒜粒、苦瓜，翻炒几下，放入酱油、料酒略烹，倒入猪肝翻炒，加入味精调味即成。

　　苦瓜炒猪肝健康提示

　　此菜具有明目解暑，降脂减肥的功效。

　　爽口苦瓜的做法

　　1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片;

　　2.枸杞洗净，用温开水泡发;

　　3.将冰糖加入雪碧、凉开水化开;

　　4.将苦瓜片、枸杞加入冰糖汁、蜂蜜、橙汁拌匀，入冰箱冰镇后即可。

　　爽口苦瓜的食物相克

　　枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。