牛肉的营养价值 专家讲七大吃牛肉的理由

　　咖喱土豆牛肉

　　材料：土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

　　做法：

　　1.将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

　　2.起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

　　3.牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

　　4.然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

　　5.盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

　　6.待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。

　　番茄土豆炖牛肉

　　主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克，

　　调料：盐5克，姜5克，植物油25克

　　做法

　　1.牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用;

　　2.土豆削皮后切3厘米大小的块;

　　3.洋葱分成3厘米左右的片;

　　4.西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块;

　　5.锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿;

　　6.入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤;

　　7.烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐;

　　8.再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

　　结语：今天给大家讲的吃牛肉的七个理由，这些理由同样也是吃牛肉的好处，尤其是男性朋友可以多食用些牛肉，这不仅有益于身体健康还可以提高自身的免疫力与抵抗力，可以很好的预防疾病的发生。