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梅童鱼的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-11-06 21:57:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种梅童鱼的做法，教您怎么做如何做梅童鱼好吃，以及梅童鱼的营养价值介绍，看了梅童鱼的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做梅童鱼最好吃了.

梅童鱼的做法大全

简介：梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美。新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮，白白的，象银子般。体长形，侧扁。尾柄细长。头很大而圆钝。粘液腔很发达。吻短而圆钝。眼较小。口大而斜，口角达于眼的后缘。上下颌牙绒毛状，列成牙带。下颌颏部无小孔。全身被鳞，鳞易脱落。侧线发达。

季节：全年

梅童鱼的功效与作用

大头宝鱼富含磷质，是养脑的滋补品，新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮，白白的，像银子般。

梅童鱼的制作技巧

梅童鱼肉嫩刺软，肉味鲜美，食用方法除红烧、干炸外，还可加工成国糜，制作肉馅或鱼丸子等，也可冰鲜成冷冻小包装的外销，也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种，煎咸鱼也不错，是小鱼类中的上品。

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