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梅童鱼的做法大全及营养价值
分类:食谱原料 时间:2013-11-06 21:57:43
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种梅童鱼的做法,教您怎么做如何做梅童鱼好吃,以及梅童鱼的营养价值介绍,看了梅童鱼的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做梅童鱼最好吃了.
简介:梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美。新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,象银子般。体长形,侧扁。尾柄细长。头很大而圆钝。粘液腔很发达。吻短而圆钝。眼较小。口大而斜,口角达于眼的后缘。上下颌牙绒毛状,列成牙带。下颌颏部无小孔。全身被鳞,鳞易脱落。侧线发达。
季节:全年
梅童鱼的功效与作用
大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,新鲜的梅童鱼在暗地里能发出萤石的光亮,白白的,像银子般。
梅童鱼的制作技巧
梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,食用方法除红烧、干炸外,还可加工成国糜,制作肉馅或鱼丸子等,也可冰鲜成冷冻小包装的外销,也是贴玉米饼子熬小鱼的理想鱼种,煎咸鱼也不错,是小鱼类中的上品。
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