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乌梅的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-09-16 22:46:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种乌梅的做法，教您怎么做如何做乌梅好吃，以及乌梅的营养价值介绍，看了乌梅的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做乌梅最好吃了.

乌梅的做法大全

简介：乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunusmume的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用

季节：春、夏