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甜豆的做法大全及营养价值
分类：食谱原料 时间：2013-10-05 11:57:45
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种甜豆的做法，教您怎么做如何做甜豆好吃，以及甜豆的营养价值介绍，看了甜豆的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做甜豆最好吃了.
简介：甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美GJ种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有17种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。
季节：11月至翌年3月
甜豆的功效与作用
防癌治癌
；益中气
；止泻痢、调营卫、利小便
；消痈肿
；解乳石毒。
如何挑选甜豆
选购时以豆荚青绿鲜嫩不萎缩，兼没斑点方为上品，豆粒愈饱满即愈甜。
甜豆的保存方法
1-3天,将甜豆放入保鲜袋内，用夹子夹紧，之后在保鲜袋的底角两边用剪子剪两个小洞，然后，再放入冰箱的冷藏室冷藏即可。
