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脆瓜的做法大全及营养价值

分类：食谱原料时间：2013-10-03 10:51:42

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种脆瓜的做法，教您怎么做如何做脆瓜好吃，以及脆瓜的营养价值介绍，看了脆瓜的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做脆瓜最好吃了.

脆瓜的做法大全

简介：菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。

季节：夏、秋

清热除火,生津止渴,利尿消肿,安神除烦,和胃

新鲜的菜瓜呈鲜艳的绿色，具有果蔬的香味。外观为棒状。肉色白或淡绿，不新鲜的菜瓜没有果蔬的香味，颜色也没有那么鲜。

菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。

女子月经来潮期间和有寒性痛经者忌食生菜瓜