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糯米饭的做法大全及营养价值

分类:食谱原料   时间:2013-08-31 21:09:36
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您提供各种糯米饭的做法,教您怎么做如何做糯米饭好吃,以及糯米饭的营养价值介绍,看了糯米饭的做法大全详细步骤图解后,您就知道怎么做糯米饭最好吃了.

糯米饭的做法大全

简介:用糯米做成的饭就是糯米饭。主要食材是糯米,也可加入其他食材,各有风味。糯米营养丰富,可提供人体所必须的能量。

糯米饭的功效与作用

1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

糯米饭的制作技巧

1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;
2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开;
3.因腊肠和虾米都有咸味了,只加生抽,不需要再加盐。

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