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山楂排骨的做法

分类：海鲜时间：2012-04-24 10:08:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做山楂排骨的材料,教您山楂排骨的做法,山楂排骨怎么做,如何做,看了做山楂排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

山楂排骨的做法（荤菜菜谱）

山楂排骨的做法
　　

材料:排骨500克山楂100克姜片8片水600克葱花少许

调料:生抽20克老抽20克花雕酒20克山楂醋60克冰糖20 盐少许 ,油少许

山楂排骨的做法

做法:1、先将排骨氽水备用,

2、锅中加油,将姜片爆香然后放放1翻炒

3、倒入生抽,老抽,花雕酒略炒,然后加入水,山楂醋与冰糖中火煮20分钟.

4、将汁收成接近黏稠,然后用盐调味,口淡的可以不放.

5、上盘后撒上葱花即可。

　　山楂醋的制作：将山楂去核泡入醋内密封至二星期即可食用。

狮子心得:和糖醋排骨相比,山楂排骨少了一分醋意,却多了一分来自水果的清新味道。山楂独有的化脂作用让排骨也不再油腻,可以轻松下箸而不必担心脂肪的过多摄入,让嗜肉族吃得轻松而没有负担。有时,美味就是来自食材的些许变化......

山楂排骨的做法