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无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

分类：海鲜时间：2012-04-23 09:03:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做无花果玉米煲鹌鹑汤的材料,教您无花果玉米煲鹌鹑汤的做法,无花果玉米煲鹌鹑汤怎么做,如何做,看了做无花果玉米煲鹌鹑汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法（秋冬靓汤菜谱）

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

无花果玉米煲鹌鹑汤

材料：

鹌鹑3只，瘦肉1块，无花果（干）4只，甜玉米1个，胡萝卜半个

清水8碗

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

做法：

1、鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进

冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫；

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

2、胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净；

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

3、全部材料放进汤锅，加入8碗清水；

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

4、大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可。

无花果玉米煲鹌鹑汤的做法

鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有动物人参

之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有

多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。

鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。鹌鹑

肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、

高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

无花果用来煲汤，具有清热解毒、化痰祛湿的功效，用无花果煲出来

的汤水，会有一股甜滋滋的味道，很美味。