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土豆番茄红萝卜焗鸡肉的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-21 09:22:45
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆番茄红萝卜焗鸡肉的材料,教您土豆番茄红萝卜焗鸡肉的做法,土豆番茄红萝卜焗鸡肉怎么做,如何做,看了做土豆番茄红萝卜焗鸡肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
土豆番茄红萝卜焗鸡肉的做法(荤素搭配菜谱)
材料:土豆500g,红萝卜半根,番茄250克,鸡1/4只(要带鸡腿的部分),牛油10克,披萨草和罗勒(干品)适量。(原方移步去fendy家看吧)
做法:
1、红萝卜、土豆去皮切滚刀小块,放沸水中煮熟捞起沥干水待用。
2、番茄底部介十字,放煮过土豆红萝卜的热水里稍浸一会,捞起撕去外皮后切成月牙形。
3、鸡去骨起肉,切小块,放锅里干炒至变色(什么也不用放)。
4、烤盘用锡纸垫好,先铺上土豆(用手稍稍按成差不多大小),然后放红萝卜、番茄、鸡肉、牛油条、香草、麻油和盐,全部拌匀。
5、烤箱200度预热,放中层烤30分钟左右。(我不想烤太干)
★大家不要笑我老土啊,我没怎么做过西餐,香草也只吃过罗勒和披萨草而已。这个菜用到迷迭香,我没有就用了罗勒和披萨草代替,另外还加了些芫荽。不过刚放罗勒那会味道很不好闻,于是我又自作主张放了芝麻油,嗯,这下好闻了,很香!下回要做个正版的,一定要加迷迭香和黑椒碎,应该肯定会比我这个乱搭的要更美味吧!
鸡壳不要扔掉,加上白菜干、红萝卜、罗汉果一起煲又是一款适合冬日的润燥靓汤
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