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板栗牛肉的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-20 11:36:08
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做板栗牛肉的材料,教您板栗牛肉的做法,板栗牛肉怎么做,如何做,看了做板栗牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
板栗牛肉的做法(冬季极具补肾功效的御寒菜菜谱)

原料:牛肉 板栗
橘皮 葱末 姜末 油 料酒 酱油 盐白糖 鲜汤
做法:


1、牛肉洗净,切块;放入炒锅中,加水,大火烧开,撇去浮沫。捞出。把握5个环节就可以使炖出的牛肉汤清亮无需过滤杂质
2、焯过水的牛肉和橘皮,一起放入电炖锅中同煮,待牛肉快熟时取出。

3、炒锅置火上,放油烧至5成热,放入牛肉、板栗、姜末一起翻炒。
4、再放入适量的料酒、酱油、盐、白糖和鲜牛肉汤,烧至牛肉酥烂时出锅,撒入葱花即可。
