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韭菜锅贴卷的做法

分类：海鲜时间：2012-04-18 08:48:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韭菜锅贴卷的材料,教您韭菜锅贴卷的做法,韭菜锅贴卷怎么做,如何做,看了做韭菜锅贴卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

韭菜锅贴卷的做法（荤素搭配菜谱）

韭菜锅贴卷的做法

原料：夹心肉千张（皮子或者叫豆腐皮,干豆腐）鲜香菇韭菜鸡蛋生粉

调料：生姜大葱盐白糖白胡椒粉香油

做法:

1.把夹心肉清洗干净后切成小细条；

2.鲜香菇切成丝；

3.千张一端放一撮韭菜；

4.放点香菇丝；

5.放几条切好的肉条；

6.卷起，要收紧；

7.卷到一半时在剩余的千张上涂上面粉糊（面粉里加一点水搅拌）；

8.把剩余的千张卷起；

9.切成长度一样的小段；

韭菜锅贴卷的做法

10.盘子里放点生粉；

11.把千张卷两端沾上生粉；

12.整个千张卷再沾上鸡蛋液；

13.锅中加少量的油，放入千张卷煎到两面变成黄色；

14.加水没过千张卷的三分之二不到一点；

15.加入生姜丝，大葱丝；

16.加入半勺白糖，盐和白胡椒粉调味；

17.汤汁快收干时淋上香油即可。

韭菜锅贴卷的做法

这个就是当菜吃的韭菜锅贴啊！
韭菜锅贴卷的做法