天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,咖喱土豆炖牛腩的做法,详细步骤图解

咖喱土豆炖牛腩的做法

分类：海鲜时间：2012-04-14 10:54:40

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做咖喱土豆炖牛腩的材料,教您咖喱土豆炖牛腩的做法,咖喱土豆炖牛腩怎么做,如何做,看了做咖喱土豆炖牛腩的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

咖喱土豆炖牛腩的做法（荤素搭配菜谱）

咖喱土豆炖牛腩的做法

咖喱土豆炖牛腩

原料：牛腩一块，土豆二个，胡萝卜一根，油咖喱二大勺，姜、葱、茴香二个、桂皮一小段，盐适量

制作过程：

1、牛腩切成小块。入锅冷水焯水，水滚关火，用流动的水冲洗去浮沫。

咖喱土豆炖牛腩的做法

2、胡萝卜、土豆去皮切丁（稍大）。

3、油咖喱准备好。

4、姜切片，葱挽结，另切些葱花，茄香、桂皮准备好。

咖喱土豆炖牛腩的做法

5、坐锅热油，下姜片炝锅，放牛腩炒到变色，放土豆和胡萝卜丁。

6、加二大勺油咖喱翻炒均匀。

7、加水，放葱、茴香和桂皮。

8、水煮开后转入砂锅（也可不换锅）。

9、大火煮开后转小火1.5小时，转大火，尝一下味，适量加盐，撒上葱花出锅。

咖喱土豆炖牛腩的做法