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黑椒牛肉的做法
分类：海鲜 时间：2012-04-13 10:56:47
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑椒牛肉的材料,教您黑椒牛肉的做法,黑椒牛肉怎么做,如何做,看了做黑椒牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
黑椒牛肉的做法（素菜菜谱）
黑胡椒牛肉制作过程：
材料：牛肉腌料 清水大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜适量
做法：
1、[图1]牛肉洗净，切成适量大小的片。
2、[图2-3]取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。
3、[图4-5]把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。
4、[图6-7]煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。
5、[图8-9]起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
温馨提示：
1、月月同学没有写具体的分量是考虑到很多同学家里未必有秤，所以就不写具体的，一般都是俺自家的主材料来衡量辅材料的量。
2、腌制的时间最好是两天，这样够入味，色泽也好。
3、加点生姜和大蒜可以去除牛肉里的腥味，这样出来的口感更爽口。
4、牛肉不要全熟，不然口感会老。
