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柱候杏鲍菇蒸排骨的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-12 09:48:33
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做柱候杏鲍菇蒸排骨的材料,教您柱候杏鲍菇蒸排骨的做法,柱候杏鲍菇蒸排骨怎么做,如何做,看了做柱候杏鲍菇蒸排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
柱候杏鲍菇蒸排骨的做法(清蒸菜菜谱)
柱候杏鲍菇蒸排骨,蒸制30分钟、准备20分钟、腌制40分钟、
准备:
材料:排骨500克、杏鲍菇(大)一个、玉米50克
调料:
A柱候酱2小勺、盐、姜末、炸香的蒜末少许、生粉少许
B蠔油、麻酱、李锦记特级头抽、葱油各一小勺
制作:
C将B料调成碗汁
D将杏鲍菇滾刀切成块
E排骨冷水下锅至烧开抄水后过凉水备用
F将C倒入排骨中腌制30分钟(我这次时间富裕,腌制了近50分钟。
G将D放入平底锅煸到水干略呈金黄色,再倒入腌制好的排骨中并加入A料拌匀。约净置5分钟
H冷水下锅蒸30分钟。火候控制:电磁炉火锅档保持6盏灯。
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