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瑶柱虾米冬瓜粉丝汤的做法

分类：海鲜时间：2012-03-16 10:18:33

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瑶柱虾米冬瓜粉丝汤的做法（海鲜家常菜）

瑶柱虾米冬瓜粉丝汤的做法

原料

1.冬瓜1斤、粉丝2束、瑶柱少许、虾米少许。

2.姜1片、盐适量。

制作过程

1.瑶柱及虾米用清水浸软。

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2.冬瓜去皮去籽洗净后切粒。

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3.粉丝用清水浸软。

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4.水开后加入姜片、瑶柱和虾米大火煮开后小火煮半小时。

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5.加入冬瓜煮10分钟。

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6.加入粉丝。如果太早加入粉丝，粉丝会将汤汁都吸去，变得没汤可喝了。

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8.加入适量盐调味即可。

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