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扁豆肉丝的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-10 09:07:45
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做扁豆肉丝的材料,教您扁豆肉丝的做法,扁豆肉丝怎么做,如何做,看了做扁豆肉丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
扁豆肉丝的做法(荤素搭配菜谱)

扁豆肉丝
主料:猪肉 扁豆
配料:葱姜
调料:花椒 辣椒 大茴 食盐 蚝油 酱油少许
制作方法:

1.扁豆一份。
2.猪瘦肉一份。
3.葱姜适量。
4.花椒大茴适量。

5.扁豆掐去两端以及中间的丝,洗净斜切细丝备用。
6.炒锅放少许水,烧开后,下入扁豆丝焯熟,捞出放入冷水中冰。
7.猪肉切丝,姜葱切丝备用。
8.炒锅放油,放入花椒大茴和辣椒炸香。

9.放入葱姜丝爆香。
10.下入肉丝煸炒变色。
11.加入扁豆丝翻炒,同时调入调味品,焖炒一会。
12.装盘即可食用。

