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大澳虾酱蒸花腩的做法

分类:海鲜   时间:2012-04-10 09:06:41
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大澳虾酱蒸花腩的做法(清蒸菜谱)


大澳虾酱蒸花腩的做法


大澳虾酱蒸花腩的做法
大澳是位于香港大屿山西北角的一条小渔村,除了浓郁的渔乡风情闻名外,另一样远近闻名的就是那里出产的虾酱了。
大澳虾酱蒸花腩的做法
花腩洗净,
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切片后先用盐、酒、糖腌一下,
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放适量虾酱,再放少许生粉拌匀,
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放锅里大火蒸八至十分钟,取出在上面洒上葱花便成。
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