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冬菇焖鸡块的做法

分类：海鲜时间：2012-04-10 09:06:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬菇焖鸡块的材料,教您冬菇焖鸡块的做法,冬菇焖鸡块怎么做,如何做,看了做冬菇焖鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

冬菇焖鸡块的做法（荤菜菜谱）

冬菇焖鸡块的做法

材料：鸡1个，香菇10来朵，姜2-3片，蒜2 瓣，蚝油2大匙，生抽1茶匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，玉米油1大匙，花雕酒半碗。
做法：
1. 香菇用水泡发，洗干净。
2. 把香菇对半切开。
3.鸡洗干净，去皮，剁块。（我家不吃鸡皮。）
4. 姜去皮切片，蒜去皮。

冬菇焖鸡块的做法

5. 热油锅，把姜蒜爆香。

6. 把鸡块放入，煎炒至鸡块变色。

7. 放入香菇炒匀。

8. 倒入蚝油，生抽，老抽，花雕酒和糖烧开。

冬菇焖鸡块的做法

9. 转中小火烧20分钟至鸡肉熟透即可。

冬菇焖鸡块的做法

我最喜欢吃里面的香菇啦。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，富有营养，有滋补养身的作用。香菇焖鸡是一道很家常的菜，味道鲜美，营养丰富。