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肉沫炒青豆米的做法

分类：海鲜时间：2012-04-05 11:11:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做肉沫炒青豆米的材料,教您肉沫炒青豆米的做法,肉沫炒青豆米怎么做,如何做,看了做肉沫炒青豆米的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

肉沫炒青豆米的做法（荤素搭配菜谱）

肉沫炒青豆米的做法　　
食材.青豆米(毛豆)肉沫.
调料:大蒜,生姜.鸡粉.贵州自制的糟辣子,食盐.生抽.小苏打.
做法:看图说话.
01 青豆米.

02.
锅里放少许水再放一点小苏打把青豆先煮5分钟.这一步是让青豆软一点,放苏打粉是让青豆色泽不变.
03.肉沫用生粉生抽拌匀
肉沫炒青豆米的做法
04.用冷油炒肉沫.这样肉沫才不结块.

05. 放入姜蒜.炒香后把肉沫铲出锅

06 锅里放油炒香糟辣子

07.放入青豆米

08.放入肉沫

09. 放少许的水焖一下.

10.调味.放食用盐,生抽,鸡粉.

11.起锅....

12.上桌.