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青椒炒墨鱼干的做法

分类:海鲜   时间:2012-04-02 10:12:54
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做青椒炒墨鱼干的材料,教您青椒炒墨鱼干的做法,青椒炒墨鱼干怎么做,如何做,看了做青椒炒墨鱼干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

青椒炒墨鱼干的做法(家常海鲜菜)

青椒炒墨鱼干的做法

原料:

- 墨鱼一只,提前一天泡好备用
- 青椒若干,我买的是那种美人椒,不太喜欢北京那种尖椒
- 青蒜若干,切好备用
- 姜片少许

调料:
- 盐和鸡精各少许就可以了
步骤也蛮简单的,就是个小炒。墨鱼我先用高压锅压软了一些
如果是喜欢筋斗一点的感觉的,泡好了之后直接切条也可以
如果要用到高压锅,就压好之后再切,因为墨鱼会有点点缩水
1、墨鱼泡好之后去掉筋骨,放碗里入高压锅蒸个二十分钟
2、然后取出来切成粗条,青椒和青蒜也切一下
3、锅里少许油爆香姜片,因为墨鱼已经是熟的了,就先炒好青椒,
然后加墨鱼跟青蒜,挑个味就行~~墨鱼过过油很香

青椒炒墨鱼干的做法

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