天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,辣炒鱿鱼圈的做法,详细步骤图解

辣炒鱿鱼圈的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:34:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒鱿鱼圈的材料,教您辣炒鱿鱼圈的做法,辣炒鱿鱼圈怎么做,如何做,看了做辣炒鱿鱼圈的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒鱿鱼圈的做法

材料：鲜鱿鱼、胡萝卜、木耳、香菇、葱姜蒜

调味料：韩式辣酱、海鲜酱、盐、鸡精

做法：

一、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状

二、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片

三、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用

四、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出

五、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐（一定要少放或不放，因为两种酱已是有咸味的了）、鸡精，再加入葱段炒均起锅即可