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重庆烤鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:34:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做重庆烤鱼的材料,教您重庆烤鱼的做法,重庆烤鱼怎么做,如何做,看了做重庆烤鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

重庆烤鱼的做法

主料为罗非鱼，清洗干净后，放点儿盐，料酒，淀粉，姜和蒜腌半天。

重庆烤鱼的做法

一分为二，放入烤盘，400F （大概180-200 度），20 分钟，然后转上火5分钟。

重庆烤鱼的做法

锅里放油，下葱姜蒜，炒香。

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下两大勺豆瓣酱，两大勺老干妈油辣椒。

重庆烤鱼的做法

加入蒜薹。

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然后倒入一罐鸡汤，煮开后泼在烤鱼上，放入烤箱烤十分钟。

上桌前鱼身上放干辣椒，烧热两勺油，泼在干辣椒上，撒香菜末、葱花。

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