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麻辣蛤蜊的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:33:38

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做麻辣蛤蜊的材料,教您麻辣蛤蜊的做法,麻辣蛤蜊怎么做,如何做,看了做麻辣蛤蜊的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

麻辣蛤蜊的做法

原料：蛤蜊

配料：花椒、干红辣椒、葱、姜、蒜

麻辣蛤蜊的做法

做法：

1.油温先炸花椒，要小火

麻辣蛤蜊的做法

2.花椒炸出香味后放辣椒，炒至稍变色

麻辣蛤蜊的做法

3.放葱、姜、蒜炒香

想麻辣味重，配料必需用小火炒出香味

麻辣蛤蜊的做法

4.放蛤蜊改大火翻炒几下后加入少量盐、料酒炒至大部分刚开口即可关火

麻辣蛤蜊的做法

不需放鸡精，蛤蜊刚开口自身就很鲜美，配上麻辣汤汁为麻、辣、鲜。

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