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豉汁蒸带子的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:33:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豉汁蒸带子的材料,教您豉汁蒸带子的做法,豉汁蒸带子怎么做,如何做,看了做豉汁蒸带子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豉汁蒸带子的做法

主料：带壳鲜带子（长壳大贝类）10只。

辅料：熟豆豉10克，蒜茸2.5克，老抽5克，精盐2.5克，湿生粉5克，熟油5克。

制法：

1、将带子洗净放在碟上，淋上熟油。

2、将熟豆豉、蒜茸、老抽、精盐、湿生粉拌匀，淋于带子上，用猛火蒸熟便成

特点：肉质软滑，有豆豉香味。

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