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清炒虾球的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:32:54

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清炒虾球的材料,教您清炒虾球的做法,清炒虾球怎么做,如何做,看了做清炒虾球的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

清炒虾球的做法（黄瓜炒虾球）

清炒虾球的做法

用料：虾、黄瓜
调料：葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、水淀粉

做法：

1、把虾去头去壳，用牙签挑出虾线，留住最后一节虾壳，但是要把尾刺去掉，从虾的背部片一刀，用盐和料酒码好味，加少量水淀粉拌匀。

清炒虾球的做法

2、黄瓜切成条

清炒虾球的做法

3、准备好葱姜蒜和水淀粉

清炒虾球的做法

4、锅中烧油，先将虾倒入锅中炒，虾很容易熟，变成红色就可以捞出了，时间长就老了

清炒虾球的做法

5、再烧油，炒葱姜蒜，加少量料酒，将黄瓜倒入锅中炒

清炒虾球的做法

6、黄瓜变色后，将炒好的虾球倒回锅中，加少量水，加盐、鸡精，再加水淀粉勾芡

清炒虾球的做法

7、翻炒均匀后就可以出锅了

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