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辣炒蚬子的做法

分类：海鲜时间：2012-03-31 10:33:34

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣炒蚬子的材料,教您辣炒蚬子的做法,辣炒蚬子怎么做,如何做,看了做辣炒蚬子的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣炒蚬子的做法

材料：蚬子1斤，杭椒3根，小红尖椒5个，小葱1根，蒜1瓣，姜适量。

辣炒蚬子的做法

过程：

1，葱切葱花，杭椒，小红尖椒切小段，姜蒜切末。

2，锅内少许油，加入1中的所有，煸炒，至出香味。

3，加入蚬子，大火翻炒，直至蚬子壳张开，即可出锅。

TIPS：

1，蚬子本身因为是海物，有咸味，所以不需要加盐。

2，蚬子建议买来之后放清水中，让它吐沙子（不过一些商家出售的是已经吐好沙子的）。

3，蚬子壳开了，即可出锅，不要等太久，否则会炒的过老。

辣炒蚬子的做法