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椒盐香酥虾的做法

分类:海鲜   时间:2012-03-29 09:04:44
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椒盐香酥虾的做法(海鲜家常菜)

椒盐香酥虾的做法

材  料:基围虾半斤、面粉、白芝麻、蒜米、红黄甜椒

调  料:盐、料酒、糖、胡椒粒、生抽、孜然粉,柠檬汁

椒盐香酥虾的做法

制作过程:

1.将基围虾用适量料酒、胡椒粒、柠檬汁腌制约半个钟。(搁冰箱里)

2.将蒜米、红黄甜椒切细碎末备用。

3.将1中基围虾用厨房专用纸吸干水分,均匀包裹玉米淀粉。

4.油锅加热,五、六份热时将3中基围虾逐一入锅,炸熟后捞出滤油。

5.另起平底锅,少许油加热,将2材料入锅爆香,加入4翻炒几下,出锅前撒白芝麻。

椒盐香酥虾的做法

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