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辣味蜜汁小鱼干的做法

分类：海鲜时间：2012-03-26 09:52:26

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做辣味蜜汁小鱼干的材料,教您辣味蜜汁小鱼干的做法,辣味蜜汁小鱼干怎么做,如何做,看了做辣味蜜汁小鱼干的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

辣味蜜汁小鱼干的做法

材料：小鱼干、姜蓉、蒜蓉、干辣椒丝、炒熟白芝麻、蜂蜜(不用放盐的哦)

做法：

1、姜、蒜磨成蓉，干辣椒切细丝，白芝麻炒香，小鱼先用清水冲洗几下并沥干水份(不然会太咸了)；

2、锅内凉油(油量要适当的多一点)，放入姜、蒜蓉爆香；

3、再放入小银鱼用小火慢慢煸炒至硬身(因为洗的时侯鱼变软了)；

4、看到小银鱼炒的差不多脆了，就放入一大匙的蜂蜜，再继续炒几下至全部均匀的粘上蜂蜜即可。

心得：

1、买回来的小鱼干是很盐的，要用水冲洗一下，水一定要沥干(可以尝尝,也不要洗的味道太淡了,没了咸味)；

2、蜂蜜的量依照自己的口味放了，我比较喜欢甜一点的。

辣味蜜汁小鱼干的做法

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