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泡菜汁浸带鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-24 10:03:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做泡菜汁浸带鱼的材料,教您泡菜汁浸带鱼的做法,泡菜汁浸带鱼怎么做,如何做,看了做泡菜汁浸带鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

泡菜汁浸带鱼的做法

做法图解：

新鲜东海大钓带开段,倚一字花刀,不要去鳞,
用黄酒浸泡葱姜,并且揉捏出葱姜酒汁,
混合带鱼段,加盐,鸡精,白胡椒粉,
冷藏一夜入味~~~
泡菜汁浸带鱼的做法
取出两面薄薄的沾上一层生粉~~~

用五成热的油温炸熟~~~

成金黄色捞出沥干油份~~~

用一包韩国泡菜,效果好的那种是放了一个月左右,
酸味比较重的~~~

连原汁一起剁碎,加些矿泉水泡出酸辣的卤汁~~~

捞出菜叶,挤干~~~
泡菜汁浸带鱼的做法
剩下原汁一大碗~~~

把带鱼浸泡在泡菜汁里面,直到入味~~~

入味后取出装盆,放一撮泡菜在上面~~~

用勺子勺起泡菜汁沿着碗边淋下,
最后点缀一叶欧芹~~~~

酸辣透鲜的味道,