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韩味泡菜虾的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-08 10:54:24
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做韩味泡菜虾的材料,教您韩味泡菜虾的做法,韩味泡菜虾怎么做,如何做,看了做韩味泡菜虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
韩味泡菜虾的做法(海鲜家常菜谱)
做法
一、材料
用到了:虾、泡菜(带点汁)、老姜、红椒、盐、生抽、料酒
二、准备、炸虾
1、 虾整理好,去泥线,泡菜切快,老姜切片,红椒切小块
2、 泡菜汁留用
3、 锅中放适量油,虾入锅炸,可以稍稍将锅子倾斜,这样省油哦
4、 炸至虾壳脆脆的,沥油,虾油滤出待用
三、步骤
1、 放少许炸虾的油,爆香老姜
2、 放泡菜进去拌炒
3、 放适量生抽,不要太多哦,多了影响颜色滴
4、 放少许盐调味,别太多也,根据泡菜的量,不然会咸死滴
5、 拌炒
6、 放虾
7、 放泡菜汁,加少许料酒
8、 盖上锅盖大火煮开,转小火煮
9、 煮至入味
10、放红椒块拌炒断生
11、 OK!
APPLE提醒~
1、 炸虾的时候最好是用小的奶锅啥的,可以省油,如果懒的多洗一个锅子有时候可以炸的时候将锅子
适当倾斜,这样会稍稍省油点哦
2、 虾要炸到虾壳脆脆的,虾肉跟虾壳有点分离这样
3、 泡菜的量自己看着办哦
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