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芦笋金针鲜鱿的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-21 11:55:33
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做芦笋金针鲜鱿的材料,教您芦笋金针鲜鱿的做法,芦笋金针鲜鱿怎么做,如何做,看了做芦笋金针鲜鱿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
芦笋金针鲜鱿的做法（春季排毒祛痘）
原料：鲜鱿鱼200克、芦笋60克、金针菇4克、枸杞5克
调料：绍酒8克、盐4克、胡椒粉2克、鸡精2克、水淀粉16克
做法：
1、芦笋去老皮切段，鲜鱿鱼切圈，金针菇切段。
2、锅中做开水放少许油盐，焯熟芦笋段、金针菇。
3、锅中做开水放绍酒，焯熟鱿鱼圈。
4、锅中做油煸香葱姜蒜，放入鱿鱼圈，加盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡出锅装盘即可。
小米贴士：每当路过铁板鱿鱼的摊子的时候，我就忍不住的口水在嘴里不断的分泌，那种香味，那种嚼到嘴里的口感，也只有鱿鱼能有。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
