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糖醋鳕鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-19 12:10:30

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做糖醋鳕鱼的材料,教您糖醋鳕鱼的做法,糖醋鳕鱼怎么做,如何做,看了做糖醋鳕鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

糖醋鳕鱼的做法（海鲜家常菜）

糖醋鳕鱼的做法

材料：

鳕鱼、勺氏柠檬汁酱油、料酒、麻油、葱、盐、橄榄油、淀粉、白芝麻

做法：

1、鳕鱼用少量的盐和料酒腌制10分钟；

2、用吸油厨房专用纸吸一下鱼身表面的水分，在鱼身上裹一层淀粉；

3、锅里放入橄榄油，油热后放葱，将鳕鱼放入煎至两面金黄；

4、喷些料酒，再放入勺氏柠檬汁酱油，淋少许麻油洒些香葱、白芝麻即可出锅。

小贴士：

1、上次用勺氏柠檬汁酱油做凉拌菜觉得略微有一点点酸，这次做鳕鱼，由于加热，酸味挥发掉了一些觉得味道刚刚好。

2、油煎油炸最好用橄榄油，比较健康。

糖醋鳕鱼的做法