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油爆海螺的做法

分类：海鲜时间：2012-03-18 09:24:29

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做油爆海螺的材料,教您油爆海螺的做法,油爆海螺怎么做,如何做,看了做油爆海螺的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

油爆海螺的做法（海鲜家常菜）

油爆海螺的做法

材料：海螺800克黄瓜一根水发木耳适量葱姜料酒食用油盐蚝油适量

1。海螺洗净。放锅内用热水焯一分钟

油爆海螺的做法

2。把海螺肉用叉子挑出，切成小块。黄瓜切成片，木耳撕成小朵。葱姜切好备用

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3。锅内热油。8分热，放海螺肉爆炒，翻炒一下立即出锅备用。另起锅，放油，放葱姜炒香倒入适量料酒

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4。放入木耳和黄瓜，翻炒，再放入海螺肉。再放入适量蚝油和盐。即可

油爆海螺的做法
罗嗦来啦~

1。海螺肉取出后要用盐和白醋搓洗，把黏液洗掉。

2。海螺肉不要炒时间太长，因为在焯的时候基本就熟了，等黄瓜基本熟了再放入海螺肉就可以了。否则肉老了就会非常筋道，不好吃啦~
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