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酿虾盅的做法

分类：海鲜时间：2012-03-18 09:24:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酿虾盅的材料,教您酿虾盅的做法,酿虾盅怎么做,如何做,看了做酿虾盅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酿虾盅的做法（海鲜家常菜）

酿虾盅的做法

材料：丝瓜一条、沙虾250g。

调味料：蒜蓉、盐、糖、油、泰式酸辣酱少许。

酿虾盅的做法

1、丝瓜削皮后，切成均等的3厘米长的小段。用小汤勺小心的挖出三分之一的瓜肉，方便一会放入整只虾用。

2、沙虾去头去壳，留下最后的一节壳和尾巴作为装饰。虾背上用小剪刀挑出泥肠，在虾的中段剪开一小口，尾巴从小口穿过，这样团好的虾就能漂亮的立起来了。

3、蒜瓣用压蒜器压好蓉。
酿虾盅的做法

4、盐、糖、油、少许的泰式酸辣酱调匀备用。

5、在团好的虾盅上均匀的覆盖上蒜蓉酱，入味10分钟。

6、置上汽的蒸锅6分钟即可。
酿虾盅的做法
7、蒸好的酿虾盅倒掉水分，淋上热油即可。

8、趁热吃，味道咸鲜，白口也可吃完的哈。
酿虾盅的做法