天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,虾仁鱼丸烩丝瓜的做法,详细步骤图解

虾仁鱼丸烩丝瓜的做法

分类：海鲜时间：2012-03-18 09:24:10

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾仁鱼丸烩丝瓜的材料,教您虾仁鱼丸烩丝瓜的做法,虾仁鱼丸烩丝瓜怎么做,如何做,看了做虾仁鱼丸烩丝瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾仁鱼丸烩丝瓜的做法（海鲜家常菜）

虾仁鱼丸烩丝瓜的做法

原料：虾仁250克，蛋2只，鱼丸6个，丝瓜两条，干红辣椒5条，蒜末少许，白胡椒、盐少许

虾仁鱼丸烩丝瓜的做法

制作过程：

1、虾仁洗净剥壳，开背去虾线；鱼丸洗净切片；丝瓜去皮切成厚片；蛋加少许水打散摊成煎鸡蛋；蒜头切成蒜末；备用！

2、锅中座油，把虾仁倒入炒至七成熟装盘备用。

3、锅中座油，爆香蒜末，倒丝瓜同炒，用铲子翻动几下，把丝瓜翻几个身。

4、加入水，以淹没丝瓜一半为宜，炖煮一会。

5、加入鱼丸和红辣椒翻动几下，若水少了请再加水。同样炖煮二分钟。

6、倒入虾仁和煎鸡蛋，再煮一分钟，中途给这道菜翻动几下，最后调入盐和白胡椒即可。

虾仁鱼丸烩丝瓜的做法