天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,上海油爆虾的做法,详细步骤图解

上海油爆虾的做法

分类：海鲜时间：2012-03-16 10:19:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做上海油爆虾的材料,教您上海油爆虾的做法,上海油爆虾怎么做,如何做,看了做上海油爆虾的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

上海油爆虾的做法（海鲜家常菜）

上海油爆虾的做法

原料：

青虾1斤、姜4片、小细葱3根、老抽2汤匙、料酒2汤匙、糖半汤匙、盐适量、香油几滴

做法：

1、虾洗净后，挑去虾线备用。锅内油冒青烟后，先放入姜片爆出香味。然后倒入虾，快速翻炒两三下，立即倒

入黄酒，并加盖使酒气在锅内蒸发几秒钟。
上海油爆虾的做法
2、开盖后，加入糖、老抽、香葱、盐，翻炒两三分钟，至虾完全变红，卷曲，即可关火，淋上几滴香油即可。

分享到：